КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

штрудель с яблоками

Штрудель с яблоками
Состав:

для теста:
мука – 2 стакана
масло сливочное – 50 гр.
яйцо – 2 шт.
сахар – 2 ст. л.
соль – 0,5 ч. л.
для начинки:
яблоко – 600 гр.
сахар – 2 ст. л.
масло сливочное – 20 гр.
сухари молотые – 0,5 стакана
корица молотая – 0,5 ч. л.

Приготовление:

Приготовить тесто. Соединить яйца, сахар и соль. Тщательно растереть. Добавить 0,25 стакана воды. Перемешать до тех пор, пока соль и сахар полностью растворятся. Муку насыпать горкой. Добавить размягченное сливочное масло и яичную смесь. Тщательно перемешать. Оставить на 30-40 минут.
Тесто раскатать, оформить в форме квадрата. Яблоки помыть, нарезать тонкими ломтиками и разложить на тесто. Соединить сахар, корицу и молотые сухари. Перемешать и равномерно насыпать на яблоки. Тесто свернуть конвертом и положить швом вниз на противень, смазанный маслом. В нескольких местах сделать небольшие отверстия. Смазать взбитым яйцом.
Выпекать в течение 20-30 минут в духовке, разогретой до 200-220 градусов.

Метки рецепта:

мука · масло сливочное · яйцо · сахар · яблоко · сухари молотые · корица

Версия для печати  Время приготовления 01:30  Количество порций 6  Австрия  Для детей
Категория: Мучные блюда » Пироги, пирожки
Время приготовления: 1 час 30 минут 
Количество порций: 6
Страна рецепта: Австрия Австрия 
Опубликовал(а): Алексей
Дата публикации: 27 сентября 2009 г. в 08:39
Просмотров рецепта: 3678
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/2769/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы удалить со дна выпечки пригоревшую часть, необходимо мелкой теркой потереть те самые места, удаляя нагар.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ