КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

аджика (7 вариант)

Аджика (7 вариант)
Состав:

На 3 литра:
чеснок – 200 гр.
хрен – 4 корня
петрушка – 2 пучка
укроп – 2 пучка
перец болгарский – 10 шт.
перец чили – 20 стручков
помидор – 2 кг.
сахар – 4 ст. л.
соль – 4 ст. л.
уксус 9%-ный – 1 стакан

Приготовление:

Чеснок, хрен, петрушку, укроп, помидоры, болгарский перец и перец чили перекрутить через мясорубку. Добавить сахар и соль. Перемешать. Дать постоять в течение 2-3 дней, периодически перемешивая. Добавить уксус. Перемешать. Разложить по банкам.

Примечание:

Хранить в прохладном месте.

Метки рецепта:

чеснок · хрен · петрушка · укроп · перец болгарский · перец чили · помидор · сахар · уксус

Версия для печати
Категория: Консервирование и заготовка » Консервирование и заготовка овощей
Опубликовал(а): Алексей
Дата публикации: 25 сентября 2009 г. в 08:33
Просмотров рецепта: 2288
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/2756/
   Ctrl   

Полезные советы

Если тупой нож предварительно подержать в слабом соляном растворе, то его будет легче наточить.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ