КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

лосось с ананасами "по-китайски"

Лосось с ананасами "По-китайски"
Состав:

масло подсолнечное – 2 ст. л.
лук репчатый красный – 1 шт.
перец болгарский желтый – 1 шт.
перец болгарский зеленый – 1 шт.
кукуруза в початках – 100 гр.
филе лосося – 450 гр.
паприка – 1 ст. л.
ананас консервированный – 230 гр.
ростки бобовые – 100 гр.
кетчуп – 2 ст. л.
соус соевый – 2 ст. л.
херес – 2 ст. л.
крахмал – 1 ст. л.

Приготовление:

Репчатый лук измельчить. Болгарский перец помыть, удалить подложку с семенами и нарезать полукольцами. На сковороде с раскаленным подсолнечным маслом в течение 5-7 минут обжарить лук, кукурузу и перцы.
Филе лосося помыть. Дать обсохнуть. Нарезать полосками. Положить в миску. Посыпать паприкой. Перемешать.
В сковороду с овощами добавить бобовые ростки. Перемешать. Тушить в течение 2-3 минут. Добавить филе лосося и ананас, нарезанный кубиками. Перемешать. Тушить в течение 3-5 минут, периодически помешивая.
Соединить томатный кетчуп, соевый соус, крахмал и херес. Перемешать и добавить в сковороду с овощами и рыбой. Тушить до готовности.

Примечание:

Подавать в горячем виде.
Вместо филе лосося можно использовать филе форели.

Метки рецепта:

масло подсолнечное · лук репчатый · перец болгарский · кукуруза · филе рыбное · лосось · паприка · ананас консервированный · ростки бобовые · кетчуп · соус соевый · херес · крахмал · форель

Версия для печати  Время приготовления 00:25  Количество порций 4  Китай
Категория: Основные блюда » Основные блюда из рыбы
Время приготовления: 25 минут 
Количество порций: 4
Страна рецепта: Китай Китай 
Опубликовал(а): Алексей
Дата публикации: 17 сентября 2009 г. в 12:41
Просмотров рецепта: 2508
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/2719/
   Ctrl   

Полезные советы

Если замороженную рыбу на размораживать полностью, а помыть, нарезать на куски и обжарить в таком виде, то она станет более сочной и вкусной.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ