КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

лапша "грибная"

Категория: Супы » Горячие супы

Лапша "Грибная"
Состав:

для лапши:
мука – 1,5 стакана
вода – 0,5 стакана
яйцо – 1 шт.
для бульона:
грибы – 500 гр.
вода – 500-700 мл.
лук репчатый – 1 шт.

Приготовление:

Приготовить лапшу. Соединить яйцо и воду. Перемешать. В миску насыпать горкой муку. Сделать небольшое углубление и аккуратно, тонкой струйкой, влить яичную смесь. Перемешать. Должно получиться крутое тесто. Разделить его на 2-3 части. Каждую часть раскатать тонким пластом и дать немного подсохнуть. Нарезать тонкой соломкой.
Приготовить бульон. Грибы измельчить и обжарить до тех пор, пока не выпариться вся жидкость. Добавить измельченный лук и обжарить. Содержимое сковороды положить в кипящую воду. Варить до готовности грибов.
Лапшу положить в кипящий бульон. Варить в течение 3-5 минут.

Метки рецепта:

мука · яйцо · грибы · лук репчатый

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Количество порций 4  Для детей
Категория: Супы » Горячие супы
Время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Алексей
Дата публикации: 17 сентября 2009 г. в 07:59
Просмотров рецепта: 2150
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/2706/
   Ctrl   

Полезные советы

Соединить зубной порошок и нашатырный спирт. Этой смесью хорошо чистить серебряные столовые приборы.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ