КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

салат из капусты и болгарского перца

Салат из капусты и болгарского перца
Состав:

капуста белокочанная – 5 кг.
морковь – 1 кг.
перец болгарский – 1 кг.
лук репчатый – 1 кг.
вода – 2,5 стакана
соль – 4 ст. л.
уксус 9%-ный – 7-8 ст. л.
масло подсолнечное – 500 мл.

Приготовление:

Капусту тонко нашинковать. Болгарский перец помыть, удалить подложку с семенами, нарезать соломкой. Репчатый лук нарезать полукольцами. Морковь помыть и натереть на крупной терке. Соединить все овощи.
Воду вскипятить. Охладить. Добавить соль, сахар, уксус и подсолнечное масло. Перемешать. Полученной смесью залить овощи. Перемешать. Оставить на 3-4 часа. Разложить по банкам.

Примечание:

Убрать в холодное место.

Метки рецепта:

капуста белокочанная · морковь · перец болгарский · лук репчатый · уксус · масло подсолнечное

Версия для печати  Время приготовления 04:10  Вегетарианское блюдо Постное блюдо
Категория: Консервирование и заготовка » Консервирование и заготовка овощей
Время приготовления: 4 часа 10 минут 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 16 сентября 2009 г. в 18:58
Просмотров рецепта: 2853
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/2700/
   Ctrl   

Полезные советы

Просеянной муке нужно дать немного полежать, а уж потом добавлять её в тесто. Это сделает вашу выпечку воздушной, вкусной и пышной.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ