КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

фондю из цветной капусты

Фондю из цветной капусты
Состав:

капуста цветная – 2-3 кочана
соль – по вкусу
сок лимонный
яйцо – 6 шт.
гвоздика молотая – 1 щепотка
сыр "Пармезан" тертый – 3 ст. л.
масло растительное – 700 мл.

Приготовление:

Цветную капусту разделить на соцветия отварить в соленой воде в течение 8-10 минут. Воду слить. Дать капусте остыть. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы капуста не потеряла белоснежный цвет.
Соединить яйца, гвоздику и сыр. Тщательно взбить. Разлить по пиалам. На стол поставить какелон с раскаленным маслом и обжарить кусочки капусты.

Примечание:

Получается вкусное вегетарианское фондю.

Метки рецепта:

капуста цветная · сок лимонный · яйцо · гвоздика · сыр · масло растительное

Версия для печати   Количество порций 6  Вегетарианское блюдо
Категория: Основные блюда » Основные блюда из овощей
Количество порций: 6
Опубликовал(а): Алексей
Дата публикации: 15 сентября 2009 г. в 13:30
Просмотров рецепта: 2062
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/2697/
   Ctrl   

Полезные советы

В тесто для блинов соль и сахар нужно класть строго по рецепту. Пересоленное тесто плохо бродит и блины получаются бледными, а от лишнего сахара они получаются твердым.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ