"кнеделечки"

Категория: Основные блюда » Основные блюда из яиц, сыра и творога

Состав:

творог – 250 гр.
яйцо – 4 шт.
сахар – 60 гр.
цедра лимона – немного
орех грецкий – 50 гр.
изюм – 40 гр.
мука – 1 стакан
соль – по вкусу
сухари панировочные

Приготовление:

Приготовить тесто. Два яйца, муку и соль соединить, перемешать. Тесто должно быть мягким, как для домашней лапши.
Приготовить начинку. Творог, два яйца, сахар, цедру лимона, изюм и измельченный орех соединить, перемешать.
Из приготовленного теста раскатать тонкую пластину, намазать творожной начинкой, свернуть пополам и нарезать на квадратики. Края прижать.
Кренделечки опустить в кипящую соленую воду и варить на умеренном огне в течение 25-30 минут. Выловить шумовкой.

Примечание:

Подавать на стол, полив сливочным маслом, обсыпав панировочными сухарями, тертым орехом.

Метки рецепта:

творог · яйцо · сахар · цедра лимона · орех грецкий · изюм · мука · сухари панировочные

00:45

Категория: Основные блюда » Основные блюда из яиц, сыра и творога
Время приготовления: 45 минут
Страна рецепта:

Чехия
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 04 октября 2008 г. в 21:49
Просмотров рецепта: 1826
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/269/

У нас есть статья «Особенности чешской кухни». Хотите прочесть?

← Ctrl →

наверх ▲

Полезные советы

Если в приготовлении нужен лишь белок, а желток необходимо оставить на пару дней, то можно проколоть яйцо иглой с двух сторон - белок вытечет, а желток останется.

Перейти: Все советы » Хранение пищи и продуктов

Самые популярные