КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

треска в молоке

Треска в молоке
Состав:

треска – 1 шт.
молоко – 4-5 стакана
соль – по вкусу
картофель – 3-5 шт.
лук репчатый – 1-2 шт.
масло сливочное – 100 гр.
яйцо – 2 шт.
горошек зеленый

Приготовление:

Треску почистить, помыть и отварить в двух стаканах соленого молока. Рыбу охладить. Картофель помыть, отварить в мундире, охладить и почистить. Треску и картофель нарезать дольками. Репчатый лук нарезать кольцами.
В форму положить слоями:
1-ый слой – картофель;
2-ой слой – рыба;
3-ий слой – лук;
Разложить все ингредиенты.
Соединить растопленное сливочное масло, яйца и оставшееся молок. Перемешать. Полученную жидкость влить в форму с рыбой.
Запекать в разогретой духовке в течение 40-50 минут.

Примечание:

Подавать в горячем виде с зеленым горошком.

Метки рецепта:

треска · молоко · картофель · лук репчатый · масло сливочное · яйцо · горошек зеленый

Версия для печати  Время приготовления 01:10  Количество порций 2  Для детей
Категория: Основные блюда » Основные блюда из рыбы
Время приготовления: 1 час 10 минут 
Количество порций: 2
Опубликовал(а): Алексей
Дата публикации: 15 сентября 2009 г. в 12:48
Просмотров рецепта: 2625
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/2682/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы определить, готова ли курица необходимо проткнуть её деревянной шпажкой в любом месте. Если вытекает прозрачный бульон (жидкость), значит курица - готова. Если же бульон розового цвета, то курицу необходимо ещё готовить в течение какого-то времени.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ