КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

скумбрия в маринаде (2 вариант)

Скумбрия в маринаде (2 вариант)
Состав:

скумбрия – 4 шт.
для маринада:
масло растительное – 2 ст. л.
цедра 2 апельсинов
сок 2 апельсинов
соус "Табаско" – 2-3 капли
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
укроп измельченный – 1 ст. л.

Приготовление:

Скумбрию почистить, помыть, сделать несколько надрезов по всей поверхности и положить в форму.
Приготовить маринад. Соединить растительное масло, тертую цедру апельсинов, соус "Табаско", соль, перец, укроп и апельсиновый сок. Перемешать.
Скумбрию положить в маринад. Оставить на 2 часа, периодически переворачивая.
Достать и обжарить на гриле в течение 7-8 минут с каждой стороны, периодически поливая маринадом.

Примечание:

Подавать в горячем виде, полив маринадом и украсив дольками апельсина.

Метки рецепта:

скумбрия · масло растительное · цедра апельсина · сок апельсиновый · перец черный · укроп

Версия для печати  Время приготовления 02:10  Великобритания  Для детей
Категория: Основные блюда » Основные блюда из рыбы
Время приготовления: 2 часа 10 минут 
Страна рецепта: Великобритания Великобритания 
Опубликовал(а): Алексей
Дата публикации: 15 сентября 2009 г. в 12:45
Просмотров рецепта: 3018
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/2681/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы манная каша получилась рассыпчатой, крупу следует прокалить до образования золотистого цвета.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ