КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

скумбрия в маринаде (1 вариант)

Скумбрия в маринаде (1 вариант)
Состав:

скумбрия – 4 шт.
майоран измельченный – 2 ст. л.
масло оливковое – 2 ст. л.
цедра 1 лайма
сок 1 лайма
чеснок – 2 зубчика
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу

Приготовление:

Скумбрию почистить, помыть и сделать 4-5 диагональных надрезов с каждой стороны. Рыбу положить в неметаллическую посуду.
Приготовить маринад. Соединить оливковое масло, тертую цедру лайма, майоран и сок лайма. Добавить чеснок, раздавленный в чеснокодавилке. Посолить. Поперчить. Перемешать.
Скумбрию залить маринадом и убрать на 30-40 минут в холодильник. Достать и обжарить на гриле в течение 5-6 минут с каждой стороны, периодически поливая маринадом.

Примечание:

Подавать в горячем виде, полив маринадом.

Метки рецепта:

скумбрия · майоран · масло оливковое · цедра лайма · сок лайма · чеснок · перец черный

Версия для печати  Время приготовления 01:00  Количество порций 4  Великобритания
Категория: Основные блюда » Основные блюда из рыбы
Время приготовления: 1 час 
Количество порций: 4
Страна рецепта: Великобритания Великобритания 
Опубликовал(а): Алексей
Дата публикации: 15 сентября 2009 г. в 12:42
Просмотров рецепта: 2023
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/2680/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы жесткую говядину можно было сварить гораздо быстрее, следует намазать её горчицей и оставить на ночь. С утра горчицу смыть холодной проточной водой и отварить говядину.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ