КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

камбала, запеченная с гречневой кашей

Состав:

камбала – 1 кг.
мука – 50 гр.
масло растительное – 75 мл.
масло сливочное – 50 гр.
сыр – 30 гр.
крупа гречневая – 300 гр.
соус "Сметанный" – 700 мл.
укроп – по вкусу
петрушка – по вкусу
соль – по вкусу

Приготовление:

Камбалу почистить, помыть и запанировать в муке. Обжарить в сковороде с раскаленным растительным маслом. Гречневую крупу промыть и отварить рассыпчатую кашу. Сыр натереть на крупной терке.
В глубокую сковороду, смазанную маслом, положить слоями:
1-ый слой – каша;
2-ой слой – рыба;
3-ий слой – "Сметанный" соус;
4-ый слой – сыр.
Сбрызнуть маслом. Запекать в разогретой духовке до полной готовности.

Примечание:

Подавать в горячем виде, украсив измельченной зеленью.

Метки рецепта:

камбала · мука · масло растительное · масло сливочное · сыр · крупа гречневая · укроп · петрушка

Версия для печати  Время приготовления 00:45  Количество порций 2  Для детей
Категория: Основные блюда » Основные блюда из рыбы
Время приготовления: 45 минут 
Количество порций: 2
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 13 сентября 2009 г. в 20:19
Просмотров рецепта: 1320
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/2661/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы удалить потемнение с металлической кастрюли, необходимо прокипятить в ней очистки от кислых фруктов, например, яблок или груш.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ