КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

суп "тминный" (2 вариант)

Категория: Супы » Горячие супы

Суп "Тминный" (2 вариант)
Состав:

вода – 1,5 л.
петрушка – 1 корень
сельдерей – 1 корень
брюква – 0,5 шт.
морковь – 2 шт.
картофель – 2 шт.
горошек зеленый консервированный – 0,5 стакана
лук репчатый – 1 шт.
масло сливочное – 2 ст. л.
тмин – 1 ч. л.
соль – по вкусу
укроп – 1 пучок
сметана – по вкусу

Приготовление:

Морковь и брюкву почистить, натереть на терке. В кипящую воду опустить морковь и брюкву. Отварить до полуготовности. Посолить. Добавить измельченные коренья петрушки и сельдерея. Картофель почистить, нарезать кубиками и положить в суп. Репчатый лук измельчить, обжарить в сковороде с раскаленным маслом. Добавить в суп.
Тмин перетереть в порошок. В готовый суп добавить тмин и зеленый горошек.
Суп разлить по порциям. В каждую порцию добавить сметану и измельченную зелень.

Метки рецепта:

петрушка · сельдерей · брюква · морковь · картофель · горошек консервированный · лук репчатый · масло сливочное · тмин · укроп

Версия для печати  Время приготовления 00:45  Количество порций 4  Для детей
Категория: Супы » Горячие супы
Время приготовления: 45 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 13 сентября 2009 г. в 07:32
Просмотров рецепта: 1394
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/2646/
   Ctrl   

Полезные советы

Посуду из хрусталя лучше всего мыть в прохладной, можно слегка теплой мыльной воде. После чего её нужно натереть шерстяной тряпкой с подсиненным синькой крахмалом. Это придаст посуде блеск.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ