КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

салат "кубанский"

Состав:

капуста белокочанная – 2,5 кг.
перец болгарский – 1,5 кг.
помидор – 4 кг.
лук репчатый – 1 кг.
соль – 4 ст. л.
лист лавровый
перец черный
масло подсолнечное

Приготовление:

Капусту тонко нашинковать. Болгарский перец помыть, удалить подложку с семенами и нарезать соломкой. Помидоры помыть и нарезать дольками. Репчатый лук нарезать полукольцами.
Соединить капусту, болгарский перец и репчатый лук. Немного помять руками. Добавить помидоры. Перемешать. Полученную овощную массу разложить по десяти 1-литровым банкам. В каждую добавить по три лавровых листа, пять горошин черного перца и три столовых ложки подсолнечного масла.
Банки стерилизовать в течение 25 минут после того, как они закипят. Закрыть крышками. Дать остыть.

Примечание:

Хранить в прохладном месте.

Метки рецепта:

капуста белокочанная · перец болгарский · помидор · лук репчатый · лист лавровый · перец черный · масло подсолнечное

Версия для печати  Время приготовления 00:40  Россия  Для детей Вегетарианское блюдо Постное блюдо
Категория: Консервирование и заготовка » Консервирование и заготовка овощей
Время приготовления: 40 минут 
Страна рецепта: Россия Россия 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 22 августа 2009 г. в 11:38
Просмотров рецепта: 1707
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/2504/
   Ctrl   

Полезные советы

Если при варке риса для пирогов в воду добавить столовую ложку уксуса, то рис станет белоснежным и рассыпчатым.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ