КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

шницель "капустный"

Шницель "Капустный"Источник фото: Поварёнок.ру
Состав:

капуста белокочанная – 300 гр.
сухари молотые – 50 гр.
масло сливочное – 20 гр.
сметана – 30 гр.
яйцо – 1 шт.
раствор соли – 5 мл.

Приготовление:

Небольшой кочан капусты помыть. Удалить верхние листья. Кочан разрезать на четыре части. Кочерыжку удалить.
Подготовленную капусту положить в кастрюлю с кипящей водой. Добавить раствор соли. Дать закипеть. Варить в течение 10-15 минут.
Капусту охладить, завернуть в марлю и придать округлую форму.
Подготовленную капусту обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в сухарях и обжарить с обеих сторон в сковороде с раскаленным маслом.
Шницели выложить на противень, смазанный маслом. Запекать в разогретой духовке в течение 10-15 минут.

Примечание:

Подавать со сметаной.

Метки рецепта:

капуста белокочанная · сухари молотые · масло сливочное · сметана · яйцо · раствор соли

Версия для печати  Время приготовления 00:40  Количество порций 2  Для детей
Категория: Основные блюда » Основные блюда из овощей
Время приготовления: 40 минут 
Количество порций: 2
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 21 августа 2009 г. в 04:35
Просмотров рецепта: 1740
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/2496/
   Ctrl   

Полезные советы

Ножи и вилки с деревянными или пластмассовыми ручками необходимо мыть сразу же после употребления и насухо вытирать. Нельзя надолго оставлять такую посуду в горячей воде, так как клей, которым склеены ручки ножей и вилок, растворяется. Да и лезвия ножей нагреваются, сталь теряет прочность и эластичность, от этого ножи быстро затупляются.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ