КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

соус "барбекю"

Состав:

кетчуп томатный – 2,5 ст. л.
соус "Вустерширский" – 1 ст. л.
уксус винный – 1 ст. л.
сахар коричневый – 4 ст. л.
горчица дижонская – 2 ст. л.
порошок чили – 1 ст. л.
соус "Табаско" – 2-3 капли

Приготовление:

Соединить в кастрюле кетчуп, соус "Вустерширский", винный уксус, сахар, горчицу, порошок чили и соус "Табаско". Кастрюлю поставить на разогретую плиты. Дать закипеть. Варить в течение 1-2 минут, постоянно помешивая.

Примечание:

Соус подавать к мясу, рыбе, курице или использовать для их приготовления.

Метки рецепта:

кетчуп · уксус · сахар коричневый · горчица · порошок чили

Версия для печати  Время приготовления 00:05
Категория: Соусы, заправки, смеси, пасты и начинки » Соусы
Время приготовления: 5 минут 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 21 августа 2009 г. в 03:49
Просмотров рецепта: 1384
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/2489/
   Ctrl   

Полезные советы

При длительном вымачивании соленой рыбы необходимо делать перерывы на 2-4 часа для того, чтобы соль успевала равномерно распределиться на поверхности тушки. В противном случае рыба станет слишком мягкой и потеряет свой натуральный вкус.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ