КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

почки говяжьи "по-куртамышски"

Состав:

почки говяжьи – 140 гр.
лук репчатый – 20 гр.
грибы – 20 гр.
картофель – 60 гр.
помидор – 70 гр.
сметана – 100 гр.
укроп – по вкусу
перец черный – по вкусу

Приготовление:

Почки почистить, помыть, нарезать ломтиками и положить в кастрюлю с холодной водой. Поставить кастрюлю на плиту. Дать воде закипеть. Снять образовавшуюся пену. Воду слить. Почки промыть под проточной холодной водой.
Репчатый лук и грибы нарезать, спассеровать. Картофель почистить, нарезать ломтиками и обжарить. Половину нормы помидоров обжарить, остальные – нарезать полукольцами.
Соединить почки, грибы, репчатый лук, помидоры и картофель. Посолить. Добавить специи. Залить кипящей сметаной. Перемешать. Тушить на умеренном огне до полной готовности.

Примечание:

Подавать, украсив измельченным укропом.

Метки рецепта:

почки говяжьи · лук репчатый · грибы · картофель · помидор · сметана · укроп · перец черный

Версия для печати  Время приготовления 01:00  Количество порций 1  Россия
Категория: Основные блюда » Основные блюда из субпродуктов
Время приготовления: 1 час 
Количество порций: 1
Страна рецепта: Россия Россия 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 20 августа 2009 г. в 19:40
Просмотров рецепта: 1245
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/2477/
   Ctrl   

Полезные советы

Для удаления ржавчины с ножей, вилок или ложек необходимо протереть их измельченным сырым репчатым луком.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ