КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

цыпленок тушеный

Цыпленок тушеный
Состав:

цыпленок – 1 шт.
тимьян – 1 веточка
розмарин – 1 веточка
цуккини – 2 шт.
лук зеленый – 2 пера
чеснок – 3 зубчика
лук репчатый – 1 шт.
маслины – 100 гр.
вино белое – 300 мл.
мука – 1 ст. л.
сливки – 1 ст. л.
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу
масло растительное

Приготовление:

Цыпленка почистить, помыть, нарезать на порционные куски и обжарить в сковороде с раскаленным маслом. Цуккини помыть, почистить и нарезать кубиками. Чеснок и репчатый лук измельчить. Зеленый лук, тимьян и розмарин мелко порезать. Цуккини, зеленый лук, чеснок, репчатый лук, маслины и зелень добавить в сковороду с цыпленком. Влить 200 мл. вина. Перемешать. Накрыть крышкой. Тушить в течение 30 минут на умеренном огне. Соединить оставшееся вино и муку. Тщательно перемешать. Добавить сливки, перемешать и влить в сковороду. Посолить. Поперчить. Тушить до готовности.

Метки рецепта:

цыпленок · тимьян · розмарин · цуккини · лук зеленый · чеснок · лук репчатый · маслины · вино белое · мука · сливки · перец черный · масло растительное

Версия для печати  Время приготовления 00:40  Количество порций 4
Категория: Основные блюда » Основные блюда из птицы
Время приготовления: 40 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 17 августа 2009 г. в 17:03
Просмотров рецепта: 1549
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/2455/
   Ctrl   

Полезные советы

Если при приготовлении варенья сироп становится слишком густым, а ягоды – морщинистыми, то необходимо добавить небольшое количество воды.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ