КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

начинка для блинов "овощная"

Состав:

капуста белокочанная – 1 кг.
баклажан – 1 кг.
лук репчатый – 2-3 шт.
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу
масло растительное
картофель – 500 гр.

Приготовление:

Капусту мелко нашинковать. Баклажаны помыть, запечь в разогретой духовке и перекрутить через мясорубку. Лук измельчить и обжарить. Картофель помыть и отварить в мундире в соленой воде. Охладить. Почистить. Немного обжарить в сковороде с раскаленным маслом. Соединить картофель, капусту, баклажаны и репчатый лук. Посолить. Поперчить. Перемешать. Поставить в разогретую духовку. Запекать в течение 10-15 минут.

Примечание:

Использовать для приготовления блинов с начинкой.

Метки рецепта:

капуста белокочанная · баклажан · лук репчатый · перец черный · масло растительное · картофель

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Для детей Вегетарианское блюдо Постное блюдо
Категория: Соусы, заправки, смеси, пасты и начинки » Начинки
Время приготовления: 30 минут 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 15 августа 2009 г. в 21:21
Просмотров рецепта: 1591
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/2446/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы повысить клейкость муки при приготовлении блинов, в тесто следует добавлять теплое молоко.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ