"Финтифлюшки творожные"

Категория: Основные блюда из яиц, сыра и творога. Просмотров: 2574

+ увеличить

Состав:
творог – 500 гр.
яйцо – 4 шт.
крупа манная – 0,5 стакана
масло сливочное – 100 гр.
мука – 0,25 стакана
сухари панировочные – 2 ст. л.
соль – по вкусу

Приготовление:
Творог размять вилкой, добавить яйца, манку, соль и перемешать до получения однообразной густой массы. При помощи муки сформировать шарики, немного придавить и посередине сделать ямку.
Финтифлюшки опустить в кипящую подсоленную воду. Когда они всплывут, дать повариться на среднем огне в течение 8-10 минут. Затем выловить шумовкой, полить горячим сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями.