КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

капуста маринованная (1 вариант)

Капуста маринованная (1 вариант)
Состав:

капуста белокочанная – 1,5 кг.
морковь – 2-3 шт.
масло растительное – 1 стакан
уксус яблочный – 0,5 стакана
вода – 2 стакана
сахар – 2 ст. л.
соль – 1 ст. л.
перец душистый – 2-3 горошины
лист лавровый – 2-3 шт.
тмин – 10-15 зерен

Приготовление:

Капусту тонко нашинковать. Морковь натереть на крупной терке. Соединить. Перемешать.
Приготовить маринад. Соединить в кастрюле растительное масло, уксус, воду, сахар, соль, душистый перец, лавровый лист и тмин. Перемешать. Кастрюлю поставить на разогретую плиту. Вскипятить.
Капусту залить горячим маринадом. Накрыть крышкой. Перемешать. Оставить на 6 часов при комнатной температуре. Перемешать. Разложить по банкам. Закрыть крышками. Убрать в холод.

Метки рецепта:

капуста белокочанная · морковь · масло растительное · уксус · сахар · перец душистый · лист лавровый · тмин

Версия для печати   Вегетарианское блюдо Постное блюдо
Категория: Консервирование и заготовка » Консервирование и заготовка овощей
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 07 августа 2009 г. в 16:57
Просмотров рецепта: 2020
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/2357/
   Ctrl   

Полезные советы

Если жарить куски мяса, то не следует их класть вплотную друг к другу.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ