КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

цуккини маринованные

Цуккини маринованные
Состав:

цуккини – 4 шт. (среднего размера)
чеснок – 2 зубчика
мята – 2-3 листика
масло оливковое
уксус белый винный
соль

Приготовление:

Цуккини помыть, срезать кончики и нарезать ломтиками толщиной 2 мм. Цуккини обжарить с обеих сторон на сковороде с раскаленным маслом до образования золотистой корочки. Разложить на салфетке. Дать стечь маслу.
Чеснок и мяту измельчить. Посолить. Перемешать.
В глубокую миску сложить слоями:
1-ый слой – цуккини;
2-ой слой – чесночная смесь;
3-ий слой – цуккини.
Так необходимо выложить все ингредиенты. Верхний слой залить уксусом. Накрыть миску крышкой. Убрать на 2-3 часа в холодильник.

Метки рецепта:

цуккини · чеснок · мята · масло оливковое · уксус

Версия для печати  Время приготовления 03:20  Италия  Вегетарианское блюдо Постное блюдо
Категория: Консервирование и заготовка » Консервирование и заготовка овощей
Время приготовления: 3 часа 20 минут 
Страна рецепта: Италия Италия 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 07 августа 2009 г. в 16:32
Просмотров рецепта: 1586
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/2347/
   Ctrl   

Полезные советы

Рыбные консервы в суп кладут за 10-15 минут до окончания приготовления.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ