КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

индейка "по-американски"

Состав:

грудка индейки – 400 гр.
ветчина вареная – 125 гр.
рис – 200 гр.
шампиньоны – 150 гр.
перец болгарский зеленый – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
перец чили – 1 стручок
масло растительное
мука – 2 ст. л.
херес сухой – 2 ст. л.
бульон куриный – 250 мл.
молоко – 250 мл.
петрушка – по вкусу

Приготовление:

Рис промыть и отварить. Грудку индейки помыть и нарезать кубиками. Ветчину нарезать кубиками. Болгарский перец помыть, удалить сердцевину, подложку и нарезать кубиками. Шампиньоны помыть и нарезать ломтиками. Репчатый лук измельчить. Перец чили почистить и слегка надрезать.
В сковороде с раскаленным маслом обжарить грудку индейки. Добавить репчатый лук, болгарский перец и грибы. Поперчить. Посолить. Добавить муку. Перемешать. Обжарить в течение 1 минуты. Добавить бульон, херес, молоко, ветчину и перец чили. Перемешать. Тушить в течение 5 минут. Перец чили удалить. Добавить рис. Перемешать.

Примечание:

Подавать в горячем виде, украсив измельченной петрушкой.

Метки рецепта:

грудка индейки · ветчина · рис · шампиньоны · перец болгарский · лук репчатый · перец чили · масло растительное · мука · херес · бульон куриный · молоко · петрушка

Версия для печати  Время приготовления 00:50  Количество порций 6  США
Категория: Основные блюда » Основные блюда из птицы
Время приготовления: 50 минут 
Количество порций: 6
Страна рецепта: США США 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 03 августа 2009 г. в 18:51
Просмотров рецепта: 1961
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/2320/
   Ctrl   

Полезные советы

Не кипятите кофе! Иначе исчезнет его аромат и вкус. Если кофе закипел, то в него следует добавить несколько капель холодной воды.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ