КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

крем с лимонной кислотой

Состав:

сахар – 200 гр.
белок яичный – 4 шт.
вода – 0,5 стакана
кислота лимонная – на кончике ножа
сок свекольный (ягодный) – 0,5 ч. л.

Приготовление:

Соединить воду и сахар. Перемешать. Сварить сироп. Добавить лимонную кислоту. Белки взбить в устойчивую пену. Не переставая перемешивать добавить кипящий сироп. Добавить сок. Перемешать.

Примечание:

Крем подходит для приготовления корзиночек из песочного теста.

Метки рецепта:

сахар · белок яичный · кислота лимонная · сок свекольный · сок

Версия для печати  Время приготовления 00:10
Категория: Десерты » Кремы и взбитые сливки
Время приготовления: 10 минут 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 03 августа 2009 г. в 18:47
Просмотров рецепта: 1370
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/2318/
   Ctrl   

Полезные советы

Брюссельскую капусту обрабатывают непосредственно перед тепловой обработкой. С капусты срезают листья, кочешки и тщательно промывают.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ