КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

тортилья

Тортилья
Состав:

мука – 300 гр.
порошок пекарский – 1 ст. л.
жир – 50 гр.
соль – 1 ст. л.
вода – 210 мл.

Приготовление:

Соединить муку, соль и пекарский порошок. Добавить размягченный жир. Тщательно перемешать руками. Тесто должно напоминать крошки. Добавить горячую воду. Перемешать. Получается мягкое тесто.
Тесто оставить на 15-20 минут. Разделить его на 8 частей. Накрыть кухонным полотенцем и оставить на 10 минут.
Из каждого кусочка теста сформировать лепешку диаметром 20 см.
Сковороду поставить на разогретую плиту. Каждую лепешку обжарить без добавления масла с обеих сторон в течение 45-60 секунд.

Метки рецепта:

мука · порошок пекарский · жир

Версия для печати  Время приготовления 00:35  Количество порций 8  Мексика  Для детей Вегетарианское блюдо Постное блюдо
Категория: Мучные блюда » Блины, оладьи, лепешки
Время приготовления: 35 минут 
Количество порций: 8
Страна рецепта: Мексика Мексика 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 30 июля 2009 г. в 19:42
Просмотров рецепта: 2484
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/2284/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы обработать капусту (белокочанную, краснокочанную или савойскую) сначала необходимо удалить поврежденные, грязные и темные листья. Затем капусту ополаскивают в прохладной воде. Кочан нарезают на половинки или четвертинки и удаляют кочерыжку. Далее нарезают как необходимо: кубиками, тонкой соломкой и т. д. Если остается неиспользованная капуста, то хранить её следует в полиэтиленовом пакете или в пластиковом контейнере.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ