КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

жаркое "осенний марафон"

Состав:

филе индейки – 300 гр.
тыква – 300 гр.
картофель – 6 шт.
чеснок маринованный – 1 головка
сыр твердый – 300 гр.
лук репчатый – 2 шт.
сметана – 200 гр.
кетчуп – 100 гр.
укроп – по вкусу
масло подсолнечное

Приготовление:

Репчатый лук измельчить и обжарить на сковороде с раскаленным маслом. Добавить филе индейки, нарезанное соломкой. Обжарить до образования румяной корочки. Мякоть тыквы и картофель нарезать кубиками. Маринованный чеснок измельчить.
В жаростойкую посуду положить слоями:
1-ый слой – мясо индейки с луком;
2-ой слой – тыква;
3-ий слой – картофель;
4-ый слой – маринованный чеснок.
Посолить. Поперчить. Соединить сметану и кетчуп и выложить на чеснок.
Запекать в течение 30 минут в духовке, разогретой до 250 градусов. Достать из духовки. Жаркое посыпать тертым сыром. Запекать ещё 10-15 минут.
Подавать, украсив зеленью.

Метки рецепта:

филе индейки · тыква · картофель · чеснок · сыр · лук репчатый · сметана · кетчуп · укроп · масло подсолнечное

Версия для печати  Время приготовления 01:40  Количество порций 6
Категория: Основные блюда » Разные основные блюда
Время приготовления: 1 час 40 минут 
Количество порций: 6
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 29 июля 2009 г. в 19:41
Просмотров рецепта: 1175
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/2273/
   Ctrl   

Полезные советы

Если птица не очень жирная, то при жарке советуем периодически поливать её растопленным свиным салом или небольшим количеством горячей воды.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ