КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

оладьи "капустные"

Оладьи "Капустные"
Состав:

капуста – 300-400 гр.
лук репчатый – 1 шт.
укроп – небольшой пучок
яйцо – 1 шт.
кефир – 250 мл.
сода – 0,5 ч. л.
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу
мука – 9-10 ст. л.

Приготовление:

Нашинковать капусту, порезать соломкой лук, укроп, все хорошо помять руками. Добавить яйцо, погашенную в кефире соду, соль, перец и муку. Все тщательно перемешать. Тесто по консистенции должно быть как обыкновенное на оладьи. Жарить на подсолнечном масле.

Примечание:

Вместо капусты можно использовать натертый кабачок.

Метки рецепта:

капуста · лук репчатый · укроп · яйцо · кефир · сода · перец черный · мука

Версия для печати
Категория: Мучные блюда » Блины, оладьи, лепешки
Опубликовал(а): Ирина
Дата публикации: 16 июля 2009 г. в 14:55
Просмотров рецепта: 1803
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/2201/
   Ctrl   

Полезные советы

Жесткое мясо при зажаривании станет мягче, если его нарезать на порционные куски и залить смесью воды с уксусом из соотношения 1:1 и взбитым яйцом. Мясо выдержать в течение 30 минут и можно готовить.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ