КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

торт "медовая горка"

Торт "Медовая горка"
Состав:

яйцо – 4 шт.
мед – 200 гр.
сахар – 2 ч. л.
мука – 1,5 стакана
орех – 250 гр.
вода – 2 ст. л.
жир кулинарный – 2 пачки

Приготовление:

Соединить яйца и муку. Перемешать. Должно получиться тесто, как для домашней лапши.
Тесто раскатать тонкими пластинами и мелко нарезать. В раскаленном жире обжарить тесто и выложить на салфетку, чтобы стек жир.
Обжаренное тесто выложить горкой.
Приготовить сироп. Соединить мед, сахар и воду. Нагреть. Перемешать.
Полученным сиропом полить подготовленное тесто. Украсить орехами и снова полить сиропом. Остудить.

Примечание:

Этот торт является национальный татарским блюдом, которое готовится на свадьбу. Секретом приготовления является сироп. Его варят, чтобы капелька сиропа в воде растягивалась, как нитка. Мед и сахар не должны кипеть. Их следует постоянно перемешивать.

Метки рецепта:

яйцо · мед · сахар · мука · орех · жир

Версия для печати  Время приготовления 01:00  Россия
Категория: Кондитерские изделия и выпечка » Торты
Время приготовления: 1 час 
Страна рецепта: Россия Россия 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 14 июля 2009 г. в 07:15
Просмотров рецепта: 3096
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/2130/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы сливочное масло не горчило, перетопите его с морковью, нарезанной кружками. Морковь изъять из масла сразу после выключения огня.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ