КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

болгарские перцы в меде

Болгарские перцы в меде
Состав:

перец болгарский – 0,5-1 кг.
для маринада:
масло растительное – 1 стакан
уксус – 1 стакан
мед – 1 стакан
перец душистый – по вкусу
перец черный – 3-5 горошин
лист лавровый – по вкусу

Приготовление:

Болгарские перцы помыть, удалить подложку с семенами, мякоть нарезать ломтиками.
Приготовить маринад. Соединить растительное масло, уксус, мед, лавровый лист, черный и душистый перцы. Вскипятить.
В кипящий маринад положить болгарский перец. Варить в течение 5-7 минут. Разложить по банкам. Залить маринадом. Стерилизовать в течение 45 минут. Закрыть крышками.

Примечание:

Хранить в прохладном месте.

Метки рецепта:

перец болгарский · масло растительное · уксус · мед · перец душистый · перец черный · лист лавровый

Версия для печати  Время приготовления 01:00  Количество порций 4  Вегетарианское блюдо Постное блюдо
Категория: Основные блюда » Основные блюда из овощей
Время приготовления: 1 час 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 13 июля 2009 г. в 16:58
Просмотров рецепта: 3053
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/2120/
   Ctrl   

Полезные советы

Открытые рыбные консервы не стоит оставлять в жестяной банке. Лучше всего консервы переложить в фарфоровую или стеклянную посуду.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ