Ставрида соленая
Ставрида соленая
Состав:
ставрида – 1 кг.
вода – 1 л.
соль – 250 гр.
перец черный – 15 горошин
лист лавровый – 4 шт.
корица – по вкусу
Приготовление:
В кастрюле соединить воду, соль и черный перец. Вскипятить. Добавить лавровый лист и корицу. Варить в течение 1-3 минут. Снять кастрюлю с плиты. Рассол охладить.
Ставриду почистить и помыть. Рыбу положить в чистую кастрюлю. Залить рассолом. Накрыть крышкой. Убрать в прохладное место на 3 дня.
Тэги рецепта:
ставрида · перец черный · лист лавровый · корица
http://www.cookingsecrets.ru/recipes/2024/ Комментариев к рецепту пока нет. Добавить.
Рекомендуем приготовить!
Пирог "Тертый" (2 вариант)
Приготовить тесто. В муку положить охлажденный маргарин. Мелко порубить ножом. Соединить сахар и яйца. Тщательно взбить и положить в муку. Добавить соду, погашенную уксусом и майонез. Перемешать. Тесто разделить на две части. Одну часть положить на противень, смазанный маслом, сделать "бортики". Вторую часть теста охл... »
