КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

хачапури "имеретинские"

Хачапури "Имеретинские"
Состав:

мука – 4 ст. л.
мацони – 0,5 л.
яйцо – 1 шт.
соль – 1 ч. л.
сахар – 1 ч. л.
сода – 1 ч. л.
сыр – 100 гр.
масло растительное – 2 ст. л.

Приготовление:

Муку просеять в миску. В центре сделать углубление и влить в него мацун. Добавить яйцо, соль, сахар, растительное масло и соду. Перемешать. Тесто скатать и убрать на 1 час в холодильник.
Тесто разделить на 8 равных частей. Каждую часть раскатать в лепешку. В центр выложить тертый сыр. Защипнуть края. Немного раскатать.
Обжарить с обеих сторон в сковороде с раскаленным маслом. Хачапури выложить на тарелку стопкой, как блины, смазывая каждый слой сливочным маслом.

Метки рецепта:

мука · мацун · яйцо · сахар · сода · сыр · масло растительное

Версия для печати  Время приготовления 00:50  Количество порций 6  Грузия  Для детей Вегетарианское блюдо
Категория: Мучные блюда » Разные мучные блюда
Время приготовления: 50 минут 
Количество порций: 6
Страна рецепта: Грузия Грузия 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 29 июня 2009 г. в 16:41
Просмотров рецепта: 2995
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/2013/

У нас есть статья «Особенности грузинской кухни». Хотите прочесть?

   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы бульон получился золотистым, необходимо при его приготовлении добавить немного луковой шелухи. После того как бульон будет готов её нужно удалить из супа.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ