КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

котлеты из говядины

Котлеты из говядины
Состав:

говядина – 1 кг.
лук репчатый – 1 шт.
хлеб черный – 2 ломтика
чеснок – по вкусу
яйцо – 2 шт.
картофель – 1 шт.
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу

Приготовление:

Говядину помыть. Дать стечь воде. Репчатый лук почистить. Хлеб размочить в небольшом количестве молока. Картофель почистить. Перекрутить дважды через мясорубку мясо, лук, хлеб, картофель и чеснок. Эта процедура сделает котлеты нежными.
В полученный фарш добавить яйца. Посолить. Поперчить. Перемешать. Сформировать котлеты.
В сковороде с раскаленным маслом обжарить подготовленные котлеты с обеих сторон.

Примечание:

Подавать в горячем виде.

Метки рецепта:

говядина · лук репчатый · хлеб · чеснок · яйцо · картофель · перец черный

Версия для печати  Время приготовления 00:20
Категория: Основные блюда » Основные блюда из говядины
Время приготовления: 20 минут 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 17 июня 2009 г. в 19:56
Просмотров рецепта: 2065
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/1859/
   Ctrl   

Полезные советы

Мясо, которое планируете жарить, после того как помыли, предварительно обсушите салфеткой. Это поможет мясу лучше подрумяниться.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ