КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

печенье песочное "pitcaithly bannock"

Состав:

масло сливочное – 170 гр.
пудра сахарная – 85 гр.
мука – 200 гр.
рис молотый – 60 гр.
сахар – для украшения

Приготовление:

Соединить размягченное сливочное масло и сахар. Тщательно перемешать. Добавить муку и молотый рис. Перемешать. Должно получиться мягкое тесто.
Тесто раскатать диаметром 18 см. Выложить на противень, смазанный маслом. Наколоть в нескольких местах вилкой. Начертить 8 секторов.
Выпекать в течение 40 минут в духовке, разогретой до 150 градусов. Достать из духовки. Сразу же посыпать сахарной пудрой. Остудить, не снимая с противня, в течение 3-5 минут. Переложить на решетку. Дать полностью остыть.

Примечание:

Подавать к чаю, кофе, с легкими фруктовыми десертами, муссами или ягодами со взбитыми сливками.
Pitcaithly Bannock – традиционное шотландское печенье, которое выпекают по старинному рецепту на Рождество и свадьбы. Обычно его выпекают в круглой форме с волнообразными краями, символизирующими солнечные лучи. Молотый рис придает печенью особый хруст.
В тесто можно добавлять корицу, тертую цедру лимона или апельсина, измельченные орехи или корень имбиря.

Метки рецепта:

масло сливочное · пудра сахарная · мука · рис · сахар

Версия для печати  Время приготовления 00:50  Великобритания  Для детей Вегетарианское блюдо
Категория: Кондитерские изделия и выпечка » Кексы, куличи, печенье
Время приготовления: 50 минут 
Страна рецепта: Великобритания Великобритания 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 12 июня 2009 г. в 07:38
Просмотров рецепта: 1476
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/1781/
   Ctrl   

Полезные советы

Если при варке риса для пирогов в воду добавить столовую ложку уксуса, то рис станет белоснежным и рассыпчатым.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ