КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

котлеты "коричек"

Котлеты "Коричек"
Состав:

капуста квашеная – 400 гр.
шпик – 50 гр.
лук репчатый – 1 шт.
тмин – по вкусу
ветчина – 200 гр.
мука
свинина – 500 гр.
соль – по вкусу
масло растительное

Приготовление:

Приготовить начинку. Шпик нарезать кубиками. Репчатый лук измельчить. Ветчину нарезать кубиками. В сковороде с раскаленным маслом обжарить шпик, лук, ветчину и капусту. Добавить тмин и небольшое количество муки. Перемешать. Тушить в течение 7-10 минут.
Свинину помыть. Дать стечь воде. В каждом куске мяса сделать глубокий надрез в виде кармашка. Этот кармашек наполнить начинкой. Посолить котлету.
Обжарить в сковороде с раскаленным маслом.

Метки рецепта:

капуста квашеная · шпик · лук репчатый · тмин · ветчина · мука · масло растительное

Версия для печати  Время приготовления 00:25  Количество порций 4
Категория: Основные блюда » Основные блюда из свинины
Время приготовления: 25 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 09 июня 2009 г. в 19:12
Просмотров рецепта: 2130
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/1753/
   Ctrl   

Полезные советы

Если 1 литр молока вскипятить с 1 чайной ложкой сахара, то молоко будет храниться гораздо дольше.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ