КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

баранина "кисло-сладкая" (2 вариант)

Баранина "Кисло-сладкая" (2 вариант)
Состав:

баранина – 500 гр.
масло растительное – 2 ст. л.
чеснок – 1 зубчик
лук репчатый – 1 шт.
перец болгарский красный – 1 шт.
перец болгарский зеленый – 1 шт.
мука кукурузная – 1 ст. л.
ананас консервированный – 425 гр.
кетчуп – 5 ст. л.
соус соевый темный – 1 ст. л.
сахар – 2 ст. л.

Приготовление:

Баранину помыть. Дать стечь воде. Мясо нарезать кубиками.
Репчатый лук измельчить. Чеснок раздавить в чеснокодавилке. Болгарские перцы помыть. Удалить подложку с семенами. Нарезать соломкой.
В глубокой сковороде с раскаленным маслом обжарить лук, чеснок и болгарские перцы. Полученную смесь снять со сковороды и выложить на тарелку.
В сковороду влить 1 ст. л. масла и выложить баранину. Обжаривать в течение 3 минут, периодически помешивая.
Приготовить соус. Соединить кукурузную муку и сироп из-под ананасов. Добавить кетчуп, сахар и соевый соус. Перемешать.
Овощи с тарелки выложить в сковороду к мясу. Добавить приготовленный соус. Вскипятить. Варить в течение 3-4 минут, постоянно помешивая. Соус должен получиться прозрачным и однородным.

Примечание:

Баранину подавать с рисом или лапшой, полив соусом.

Метки рецепта:

баранина · масло растительное · чеснок · лук репчатый · перец болгарский · мука · ананас консервированный · кетчуп · соус соевый · сахар

Версия для печати  Время приготовления 00:25  Количество порций 4
Категория: Основные блюда » Основные блюда из баранины
Время приготовления: 25 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 09 июня 2009 г. в 19:10
Просмотров рецепта: 2536
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/1752/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы краснокочанная капуста стала мягче её нужно ошпарить кипятком.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ