КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

баранина "по-итальянски"

Баранина "По-итальянски"
Состав:

баранина – 1 кг.
картофель – 300 гр.
лук репчатый – 300 гр.
помидор консервированный – 200 гр.
сельдерей – 2 стебля
колбаса копчёная – 100 гр.
сыр тертый – 1 горсть
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу
вода – 250 мл.

Приготовление:

Баранину помыть. Нарезать кусками средней величины. Картофель почистить. Нарезать крупными кусками. Сельдерей измельчить. Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами. Помидоры измельчить. Колбасу нарезать кубиками.
В кастрюлю выложить баранину, картофель, лук, помидоры, колбасу и сельдерей. Посолить. Перемешать. Влить воду. Накрыть крышкой. Тушить на умеренном огне в течение 1,5-2 часов.
Баранину разложить по порциям. В каждую насыпать подготовленный сыр.

Метки рецепта:

баранина · картофель · лук репчатый · помидор консервированный · сельдерей · колбаса · сыр · перец черный

Версия для печати  Время приготовления 02:10  Количество порций 6  Италия
Категория: Основные блюда » Основные блюда из баранины
Время приготовления: 2 часа 10 минут 
Количество порций: 6
Страна рецепта: Италия Италия 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 07 июня 2009 г. в 15:35
Просмотров рецепта: 4287
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/1723/
   Ctrl   

Полезные советы

Запеченное мясо будет вкуснее, если его посолить, когда оно немного запечется.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ