КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

болгарские перцы в кляре

Состав:

перец болгарский красный – 15 шт.
яйцо – 3 шт.
мука – 1 стакан
соль – по вкусу
брынза
петрушка

Приготовление:

Болгарские перцы помыть. Перцы выложить на противень. Запечь, чтобы перцы как можно больше покрылись черными пупырышками. Перцы переложить в полиэтиленовый пакет. Оставить на 10-15 минут. Снять кожицу. Удалить подложку и сердцевину.
Яйца взбить. Соединить муку и соль.
Перцы обвалять в муке, обмакнуть в яйце, затем ещё раз в муке и яйце. Обжарить в сковороде с раскаленным маслом.

Примечание:

Подавать с брынзой в теплом виде, украсив измельченной петрушкой.

Метки рецепта:

перец болгарский · яйцо · мука · брынза · петрушка

Версия для печати  Время приготовления 00:45  Количество порций 5  Болгария  Для детей Вегетарианское блюдо
Категория: Основные блюда » Основные блюда из овощей
Время приготовления: 45 минут 
Количество порций: 5
Страна рецепта: Болгария Болгария 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 06 июня 2009 г. в 18:27
Просмотров рецепта: 2158
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/1717/

У нас есть статья «Особенности болгарской кухни». Хотите прочесть?

   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы тесто для блинов получилось без комочков, муку следует просеять, дать ей немного полежать, а затем развести в соленой воде.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ