КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

репа под соусом

Состав:

репа – 8 шт.
соль – по вкусу
для соуса:
яйцо – 4 шт.
сахар – 1 ст. л.
сливки – 1 стакан

Приготовление:

Репу помыть. Очистить кожуру. Нарезать кубиками. Отварить в соленой воде. Откинуть на дуршлаг. Дать стечь воде.
Приготовить соус. Отделить желтки от белков. Желтки растереть с сахаром. Влить сливки. Перемешать. Поставить на водяную баню. Довести массу до загустения, постоянно помешивая. Тщательно взбить. Добавить взбитые белки. Перемешать.
Отварную репу разложить по порциям. Залить соусом.

Примечание:

Подавать в качестве гарнира к отварному языку.

Метки рецепта:

репа · яйцо · сахар · сливки

Версия для печати  Время приготовления 00:45  Количество порций 4  Россия  Для детей Вегетарианское блюдо
Категория: Основные блюда » Основные блюда из овощей
Время приготовления: 45 минут 
Количество порций: 4
Страна рецепта: Россия Россия 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 06 июня 2009 г. в 18:22
Просмотров рецепта: 1094
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/1715/
   Ctrl   

Полезные советы

Если в тесто (вместо дрожжей) добавить ложку коньяка или рома, то оно получится вкуснее.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ