КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

свекла, фаршированная грибами

Свекла, фаршированная грибами
Состав:

свекла – 10 шт.
морковь – 3 шт.
лук репчатый – 1 шт.
грибы соленые – 6 ст. л.
паста томатная – 2 ст. л.
масло растительное – 3 ст. л.
сметана – 1 стакан
уксус 9%-ный – 2 ст. л.
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу

Приготовление:

Свеклу помыть. Отварить в воде с добавлением уксуса. Остудить. Почистить. В каждой свекле ложкой удалить сердцевину.
Приготовить начинку. Репчатый лук измельчить. Морковь нарезать соломкой. В сковороде с раскаленным маслом обжарить лук и морковь. Добавить томатную пасту, измельченную мякоть свеклы и соленые грибы, нарезанные кубиками. Поперчить. Перемешать. Тушить до готовности.
Подготовленной начинкой нафаршировать свеклу. Выложить в широкую сковороду. Свеклу залить сметаной. Запекать в разогретой духовке до полной готовности.

Метки рецепта:

свекла · морковь · лук репчатый · грибы · паста томатная · масло растительное · сметана · уксус

Версия для печати  Время приготовления 02:20  Количество порций 5  Для детей Вегетарианское блюдо
Категория: Основные блюда » Основные блюда из овощей
Время приготовления: 2 часа 20 минут 
Количество порций: 5
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 06 июня 2009 г. в 18:20
Просмотров рецепта: 1806
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/1714/
   Ctrl   

Полезные советы

Горчица, разведенная молоком, хранится дольше, чем разведенная водой.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ