айва маринованная

Категория: Консервирование и заготовка » Консервирование и заготовка фруктов и ягод

Состав:

айва – 450 гр.
вода – 400 мл.
сахар – 100 гр.
перец болгарский красный – 2 шт.
уксус 9%-ный – 2 ст. л.
гвоздика – 3 бутона
перец душистый – 2 горошины
корица – на кончике ножа

Приготовление:

Айву промыть. Разрезать на четвертинки. Удалить сердцевину.
Болгарский перец помыть. Удалить подложку и семена. Нарезать соломкой.
В 1 литровую банку выложить айву и перец.
Приготовить маринад. Соединить в кастрюле воду, сахар, корицу, перец душистый и гвоздику. Поставить на плиту. Вскипятить.
В банку влить горячий маринад. Банку стерилизовать в течение 15 минут. Влить в банку уксус. Закрыть крышкой. Остудить.

Примечание:

Хранить в прохладном месте.

Метки рецепта:

айва · сахар · перец болгарский · уксус · гвоздика · перец душистый · корица

01:00

Категория: Консервирование и заготовка » Консервирование и заготовка фруктов и ягод
Время приготовления: 1 час
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 02 июня 2009 г. в 16:17
Просмотров рецепта: 2252
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/1685/

← Ctrl →

наверх ▲

Полезные советы

Чтобы обработать капусту (белокочанную, краснокочанную или савойскую) сначала необходимо удалить поврежденные, грязные и темные листья. Затем капусту ополаскивают в прохладной воде. Кочан нарезают на половинки или четвертинки и удаляют кочерыжку. Далее нарезают как необходимо: кубиками, тонкой соломкой и т. д. Если остается неиспользованная капуста, то хранить её следует в полиэтиленовом пакете или в пластиковом контейнере.

Перейти: Все советы » Переработка

Самые популярные