КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

лук "по-болгарски"

Состав:

лук репчатый – 3 шт.
уксус 9%-ный – 50 мл.
вода – 50 мл.
перец черный – 3-5 горошин
лист лавровый – 2 шт.
соль – 0,5 ч. л.
перец чили – 1-2 стручка

Приготовление:

Небольшие луковицы почистить. Сделать по бокам надрезы. Лук уложить в банку.
Приготовить заливку. Соединить уксус и воду. Соотношение должно быть 1:1.
В банку добавить черный перец горошком, лавровый лист, соль и перец чили, очищенный от подложки и семян. Влить заливку. Закрыть крышкой. Убрать в прохладное место.

Примечание:

Подавать в качестве самостоятельной закуски или в дополнение к мясным блюдам.

Метки рецепта:

лук репчатый · уксус · перец черный · лист лавровый · чили

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Болгария  Вегетарианское блюдо
Категория: Консервирование и заготовка » Консервирование и заготовка овощей
Время приготовления: 30 минут 
Страна рецепта: Болгария Болгария 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 31 мая 2009 г. в 13:58
Просмотров рецепта: 1580
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/1669/

У нас есть статья «Особенности болгарской кухни». Хотите прочесть?

   Ctrl   

Полезные советы

Посуду из-под сырых яиц, варенья, теста или рыбы необходимо сначала помыть холодной водой, а уж после этого горячей.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ