КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

суп "зеленый"

Категория: Супы » Горячие супы

Состав:

лук зеленый – 4 пера
щавель – 250 гр.
вода – 8 стаканов
картофель – 5 шт.
яйцо – 1 шт.
масло растительное
молоко кислое – 2-3 стакана
перец черный
петрушка – по вкусу

Приготовление:

Зеленый лук и щавель измельчить. Выложить в кастрюлю. Влить небольшое количество масла. Тушить на умеренном огне в течение 5-7 минут. Влить воду. Посолить. Вскипятить. Добавить картофель, нарезанный кубиками. Варить до готовности. Снять с плиты. Влить кислое молоко. Перемешать.
Яйцо отварить, нарезать кубиками. Петрушку измельчить.
Суп разлить по порциям. В каждую добавить яйцо и петрушку.

Примечание:

По желанию можно поперчить.

Метки рецепта:

лук зеленый · щавель · картофель · яйцо · масло растительное · молоко · перец черный · петрушка

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Количество порций 4  Для детей Вегетарианское блюдо
Категория: Супы » Горячие супы
Время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 31 мая 2009 г. в 13:54
Просмотров рецепта: 1047
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/1667/
   Ctrl   

Полезные советы

К жирной рыбе рекомендуется подавать соус с кисловатым привкусом, так как он смягчает вкус жира.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ