КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

капуста "по-венгерски"

Состав:

корейка копченая – 60 гр.
капуста квашеная – 200 гр.
жир свиной – 20 гр.
лук репчатый – 1 шт.
мука – 10 гр.
сметана – 20 гр.
перец красный – по вкусу

Приготовление:

Квашеную капусту выложить в кастрюлю. Добавить корейку, нарезанную кубиками. Отварить в капустном рассоле.
Лук измельчить. Обжарить в сковороде с раскаленным маслом. Добавить муку. Перемешать. Лук выложить в капусту. Добавить укроп. Перемешать.

Примечание:

Подавать в горячем виде. Отдельно подавать сметану, приправленную красным перцем.

Метки рецепта:

корейка · капуста квашеная · жир · лук репчатый · мука · сметана · перец красный

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Количество порций 4  Венгрия
Категория: Основные блюда » Основные блюда из овощей
Время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 4
Страна рецепта: Венгрия Венгрия 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 31 мая 2009 г. в 13:42
Просмотров рецепта: 1425
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/1663/

У нас есть статья «Особенности венгерской кухни». Хотите прочесть?

   Ctrl   

Полезные советы

Варенье необходимо варить в посуде из нержавеющей стали. Если варить в медной посуде, то количество витамина С снижается. А если в алюминиевой, то варенье впитывает микрочастицы алюминия.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ