КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

запеканка из капусты и свинины

Запеканка из капусты и свинины
Состав:

свинина – 500 гр.
лук репчатый – 1 шт.
рис – 1 стакан
капуста квашеная – 1 стакан
картофель – 5-7 шт.
сметана – 200 гр.
яйцо – 3 шт.
мука – 1 ст. л.
бульон мясной – 1 стакан

Приготовление:

Свинину помыть. Дать стечь мясу. Перекрутить через мясорубку. Лук измельчить и спассеровать. Рис промыть и добавить к луку. Влить бульон. Тушить в течение 30 минут. Немного остудить. Соединить рис и мясо. Картофель отварить. Нарезать ломтиками.
В глубокую сковороду, смазанную маслом, выложить слоями:
1-ый слой – квашеная капуста;
2-ой слой – картофель.
Влить 100 грамм сметаны. Яйцо отварить. Измельчить. Разложить на картофель. Соединить 2 яйца, муку и 100 грамм сметаны. Перемешать. Полученную смесь влить в сковороду.
Запекать в духовке, разогретой до 120-150 градусов до полной готовности.

Метки рецепта:

свинина · лук репчатый · рис · капуста квашеная · картофель · сметана · яйцо · мука · бульон мясной

Версия для печати  Время приготовления 00:40  Количество порций 6  Для детей
Категория: Основные блюда » Разные основные блюда
Время приготовления: 40 минут 
Количество порций: 6
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 31 мая 2009 г. в 08:42
Просмотров рецепта: 2035
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/1661/
   Ctrl   

Полезные советы

Картофель получится вкуснее, если в воду, в которой он варится, добавить пару зубчиков чеснока, лавровый лист или немного укропа.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ