КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

айнтопф из кислой капусты "укермюнде"

Категория: Супы » Горячие супы

Состав:

капуста квашеная кислая – 400 гр.
свинина – 200 гр.
шпик – 100 гр.
колбаска "Польская" – 1 шт.
вода – 1,25 л.
картофель – 6 шт.
морковь – 1 шт.
петрушка – 1 корень
сельдерей – 1 корень
маргарин – 1 ст. л.
мука – 1 ст. л.

Приготовление:

Капусту немного промыть под проточной водой. Свинину помыть и нарезать небольшими кубиками. Шпик и колбаску нарезать маленькими кубиками. В горшочек выложить капусту, мясо, шпик и колбаску. Варить в кипящей воде в течение 20 минут. Картофель, морковь, корень петрушки и сельдерея измельчить. Добавить в горшочек. Варить в течение 20 минут. Если жидкости получается мало, то необходимо добавить воды.
В сковороде растопить маргарин и обжарить муку. Полученную смесь выложить в горшочек с айнтопфом.

Метки рецепта:

капуста квашеная · свинина · шпик · колбаса · картофель · морковь · петрушка · сельдерей · маргарин · мука

Версия для печати  Время приготовления 00:40  Количество порций 2  Германия
Категория: Супы » Горячие супы
Время приготовления: 40 минут 
Количество порций: 2
Страна рецепта: Германия Германия 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 26 мая 2009 г. в 18:30
Просмотров рецепта: 1735
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/1589/

У нас есть статья «Особенности немецкой кухни». Хотите прочесть?

   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы тесто быстрее подошло, в него следует вставить пару-тройку сухих макарон.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ