КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

борщ "зеленый" (2 вариант)

Категория: Супы » Горячие супы

Борщ "Зеленый" (2 вариант)
Состав:

набор суповой – 200 гр.
фасоль – 100 гр.
морковь – 1 шт.
картофель -6 шт.
щавель – по вкусу
масло подсолнечное
яйцо – 2 шт.
вода – 1,5 л.
перец черный – 3-5 горошин
соль – по вкусу
чеснок – 2-3 зубчика

Приготовление:

Фасоль отварить до полуготовности. Суповой набор помыть. Выложить в кастрюлю. Влить воду. Отварить бульон. Картофель нарезать кубиками и выложить в бульон. Добавить фасоль. Посолить. Варить до готовности картофеля.
Щавель промыть, измельчить и добавить в бульон. Морковь натереть на терке, обжарить в сковороде с раскаленным маслом и добавить в бульон. Варить в течение 15 минут. Посолить. Добавить черный перец, лавровый лист и измельченный чеснок. Варить в течение 5-7 минут.
Яйца отварить и разрезать на половинки.
Суп разлить по порциям. В каждую положить по половинке яйца.

Примечание:

Подавать со сметаной или майонезом.

Метки рецепта:

набор суповой · фасоль · морковь · картофель · щавель · масло подсолнечное · яйцо · перец черный · чеснок

Версия для печати  Время приготовления 01:00  Количество порций 6  Украина
Категория: Супы » Горячие супы
Время приготовления: 1 час 
Количество порций: 6
Страна рецепта: Украина Украина 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 24 мая 2009 г. в 15:36
Просмотров рецепта: 2334
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/1569/
   Ctrl   

Полезные советы

Если керамический горшочек предварительно ополоснуть кипятком, то продукты приобретут особый аромат, потому что поры горшочка насытятся влагой.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ