КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

баклажаны в сыре

Баклажаны в сыре
Состав:

баклажан – 500 гр.
масло растительное – 100 мл.
сыр твердый – 100 гр.
сыр плавленый – 20 гр.
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу
сельдерей – по вкусу
петрушка – по вкусу
укроп – по вкусу
сметана – 200 гр.
горчица – 100 гр.
чеснок – 3 зубчика
лимон

Приготовление:

Баклажаны помыть, почистить и нарезать кольцами. Обжарить в сковороде с раскаленным маслом.
Приготовить соус. Соединить сметану, горчицу, тертый сыр и специи. Перемешать.
Соус вылить на баклажаны. Перемешать. Плавленый сыр растопить и вылить на баклажаны.

Примечание:

Подавать, украсив дольками лимона.

Метки рецепта:

баклажан · масло растительное · сыр · перец черный · сельдерей · петрушка · укроп · сметана · горчица · чеснок · лимон

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Количество порций 4
Категория: Основные блюда » Основные блюда из овощей
Время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 13 мая 2009 г. в 17:23
Просмотров рецепта: 2557
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/1498/
   Ctrl   

Полезные советы

Капусту, используемую для приготовления фарша, не стоит солить, так как она даст сок. Выделившийся сок сделает фарш сырым.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ