суп "таратор"
Категория: Супы » Холодные супы
молоко кислое – 0,5 л.
огурец – 2-3 шт.
орех грецкий – 50 гр.
чеснок – по вкусу
масло подсолнечное – 2-3 ст. л.
укроп – по вкусу
соль – по вкусу
вода – 1,5 л.
Кислое молоко соединить с водой. Нарезать на мелкие квадраты огурец и выложить в молочную смесь. Добавить измельченные орехи, чеснок и укроп. Посолить. Влить масло. Перемешать.
Подавать в холодном виде.
В Болгарии этот суп подается в качестве освежающего блюда в жаркие летние дни.
молоко · огурец · орех грецкий · чеснок · масло подсолнечное · укроп
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 6
Страна рецепта:
Болгария Опубликовал(а):
Дата публикации: 26 апреля 2009 г. в 05:14
Просмотров рецепта: 2529
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/1452/
У нас есть статья «Особенности болгарской кухни». Хотите прочесть?
С чеснока срезают "хвостики", разделяют на зубчики. Очищать и нарезать чеснок необходимо перед употреблением.
- Фахитос с говядиной [65092]
- Минтай жареный [47203]
- Соус "Вустерширский" [45351]
- Блины на минеральной воде "Постные" [42724]
- Лепешки "Тако" (1 вариант) [33303]
- Треска, запеченная в духовке [32677]
- Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром [30812]
- "Каурдак" [23718]
- Салат "Морской коктейль" [18901]
- Аджика "Сырая" [18242]
Австралия · 
Австрия · 
Азербайджан · 
Алжир · 
Аргентина · 
Армения · 
Афганистан · 
Белоруссия · 
Бельгия · Болгария · 
Боливия · 
Бразилия · 
Великобритания · 
Венгрия · 
Венесуэла · 
Вьетнам · 
Гаити · 
Германия · 
Греция · 
Грузия · 
Дания · 
Египет · 
Израиль · 
Индия · 
Индонезия · 
Иордания · 
Ирак · 
Иран · 
Ирландия · 
Исландия · 
Испания · 
Италия · 
Казахстан · 
Канада · 
Кипр · 
Киргизия · 
Китай · 
Республика Корея · 
Куба · 
Латвия · 
Литва · 
Малайзия · 
Марокко · 
Мексика · 
Молдавия · 
Нидерланды · 
Новая Зеландия · 
Норвегия · 
Перу · 
Польша · 
Португалия · 
Россия · 
Румыния · 
Сербия · 
Сирия · 
США · 
Таджикистан · 
Таиланд · 
Тунис · 
Турция · 
Украина · 
Узбекистан · 
Финляндия · 
Франция · 
Чехия · 
Швейцария · 
Швеция · 
Эквадор · 
Эстония · 
Ямайка · 
Япония