суп "таратор"

Состав:

молоко кислое – 0,5 л.
огурец – 2-3 шт.
орех грецкий – 50 гр.
чеснок – по вкусу
масло подсолнечное – 2-3 ст. л.
укроп – по вкусу
соль – по вкусу
вода – 1,5 л.

Приготовление:

Кислое молоко соединить с водой. Нарезать на мелкие квадраты огурец и выложить в молочную смесь. Добавить измельченные орехи, чеснок и укроп. Посолить. Влить масло. Перемешать.

Примечание:

Подавать в холодном виде.
В Болгарии этот суп подается в качестве освежающего блюда в жаркие летние дни.

Метки рецепта:

молоко · огурец · орех грецкий · чеснок · масло подсолнечное · укроп

00:10

Категория: Супы » Холодные супы
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 6
Страна рецепта:

Болгария
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 26 апреля 2009 г. в 05:14
Просмотров рецепта: 2482
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/1452/

У нас есть статья «Особенности болгарской кухни». Хотите прочесть?

← Ctrl →

наверх ▲

Полезные советы

В Пост одно яйцо можно заменить следующими продуктами: - 2 столовыми ложками кукурузного или картофельного крахмала; - 1 столовой ложкой кукурузного крахмала растворенного в 2 столовых ложках воды; - 1 бананом, размятым в пюре.

Перейти: Все советы » Советы разные

Самые популярные