КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

рулет "свиной"

Рулет "Свиной"
Состав:

свинина – 150 гр.
хлеб белый черствый – 15 гр.
шампиньоны – 40 гр.
масло сливочное – 10 гр.
орех мускатный – 1-2 щепотки
перец черный молотый – по вкусу
укроп – 5 гр.
соль – по вкусу
сметана – 0,5 стакана

Приготовление:

Мясо перекрутить через мясорубку. Посолить. Поперчить. Добавить мускатный орех. Перемешать. Сделать небольшие лепешки.
Шампиньоны измельчить и посыпать сухарями. В центр каждой мясной лепешки выложить подготовленные шампиньоны. Свернуть рулетом.
Рулеты обжарить в сковороде с раскаленным маслом. Добавить измельченную зелень и влить сметану. Тушить до готовности.

Примечание:

Подавать с картофельным пюре. Полить соусом, который образовался в процессе приготовления рулетов.

Метки рецепта:

свинина · хлеб · шампиньоны · масло сливочное · орех мускатный · перец черный · укроп · сметана

Версия для печати  Время приготовления 00:40  Количество порций 1  Германия
Категория: Основные блюда » Основные блюда из свинины
Время приготовления: 40 минут 
Количество порций: 1
Страна рецепта: Германия Германия 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 24 апреля 2009 г. в 21:46
Просмотров рецепта: 3229
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/1434/

У нас есть статья «Особенности немецкой кухни». Хотите прочесть?

   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы запекаемое мясо получилось вкусным, то в духовке его необходимо помещать в центре противня, а противень размещать на средней полке.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ