КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

кнедлики с печенью

Состав:

хлеб пшеничный – 200 гр.
печень говяжья – 150 гр.
лук репчатый – 50 гр.
шпик – 20 гр.
молоко – 150 мл.
крахмал – 60 гр.
соль – по вкусу
укроп – по вкусу
масло сливочное – 50 гр.
яйцо – 1 шт.

Приготовление:

Печень, шпик, лук и укроп перекрутить через мясорубку. Хлеб нарезать кубиками и соединить с ранее полученной смесью. Перемешать.
Соединить молоко, крахмал и яйцо. Перемешать. Влить в печеночно-хлебную смесь. Перемешать. Убрать в холод на 15-20 минут.
Достать из холодильника. Посолить. Сформировать небольшие клецки. Обвалять в крахмале. Сварить в соленой кипящей воде в течение 10-15 минут.

Примечание:

Подавать как самостоятельное блюдо, полив растопленным сливочным маслом, или в качестве гарнира к мясным блюдам.

Метки рецепта:

хлеб · печень говяжья · лук репчатый · шпик · молоко · крахмал · укроп · масло сливочное · яйцо

Версия для печати  Время приготовления 00:45  Количество порций 2  Чехия
Категория: Основные блюда » Основные блюда из субпродуктов
Время приготовления: 45 минут 
Количество порций: 2
Страна рецепта: Чехия Чехия 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 18 апреля 2009 г. в 06:39
Просмотров рецепта: 1667
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/1392/

У нас есть статья «Особенности чешской кухни». Хотите прочесть?

   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы пирог не пригорел противень необходимо слегка посыпать солью.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ