"Каурма"
"Каурма"
Состав:
баранина – 200 гр.
жир – 20 гр.
картофель – 300 гр.
паста томатная – 15 гр.
мука – 1 ст. л.
лук репчатый – 1 шт.
бульон мясной – 1-2 стакана
специи – по вкусу
укроп – по вкусу
петрушка – по вкусу
соль – по вкусу
Приготовление:
Баранину помыть. Дать стечь воде. Мясо нарезать небольшими кубиками. Лук измельчить.
В сковороде с разогретым маслом обжарить мясо. Добавить лук. Обжарить. Добавить муку. Перемешать. Добавить томатную пасту. Перемешать. Тушить в течение 8-10 минут.
Влить бульон. Добавить картофель. Посолить. Добавить специи. Тушить до готовности.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 2
Тэги рецепта:
баранина · жир · картофель · паста томатная · мука · лук репчатый · бульон мясной · укроп · петрушка
Страна: 
Узбекистан
http://www.cookingsecrets.ru/recipes/1386/ Комментариев к рецепту пока нет. Добавить.
Рекомендуем приготовить!
Салат "Корейский"
Морковь почистить и натереть тонкой соломкой. Положить в тарелку. Посолить. Оставить на 5-7 минут. Белокочанную капусту нарезать кубиками. Посолить. Слегка помять. Репчатый лук тонко нашинковать. Соленые огурцы нарезать. Соединить морковь и капусту, добавив выделившиеся соки. Добавить лук и огурцы. Чеснок раздавить... »
